CASPAR | Das Drei-Häuser-Hotel Muri

Drei Häuser – ein Erlebnis: Willkommen im neuen Caspar. In unserem stilvollen Hotel in unmittelbarer Nähe zum berühmten Kloster Muri bauen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf 400 Jahre Gastfreundschaft! Denn die beiden historischen Gasthöfe Ochsen und Adler bilden zusammen mit dem neuen Haus Wolf ein aussergewöhnliches Hotel-Ensemble mit 50 komfortablen Zimmern, zwei Restaurants, Seminarräumen und dem architektonisch einzigartigen Caspar-Wolf-Saal. «Caspar» bedeutet: urbane Hotelkultur in ländlicher Idylle, unweit von Zürich, Zug, Luzern und Aarau.

Die traditionsreichen Gasthäuser Adler und Ochsen bleiben auch nach ihrer Totalsanierung zwei Restaurants mit ausgeprägt individuellem Charakter. Sie erhalten völlig unterschiedliche Konzepte, die ihrer Geschichte und Umgebung gerecht werden. Im modernen Gasthof Adler mit seinem einmaligen Wintergarten verwöhnt Sie Küchenchef Sebastian Rabe mit einer unkomplizierten, aber überraschenden Murianer Küche. Aufgetischt wird im weitesten Sinne, was Tradition hat. Die Bäuerinnen und Bauern aus der Umgebung liefern die Zutaten. Auch wenn er sich frisch und modern präsentiert: Der «Adler» ist eine eigentliche Dorfbeiz: Hier sind alle willkommen – vom Dreikäsehoch über die Geschäftsfrau bis zum Vereinsmeier und zur Jassrunde. Selbst brave Hunde dürfen sich zur Tischrunde gesellen.

Ein völlig neues Erlebnis erwartet die Gäste im avantgardistischen «Ochsen». Hier zelebrieren wir die älteste Kochtechnik der Welt: das Feuer. Für die Einzigartigkeit dieser «Naturküche» mit ihrer exklusiven, kleinen Auswahl an raffinierten A-la-Carte-Gerichten und dem mehrgängigen Überraschungsmenü sorgen der unterschiedliche Gebrauch von Feuer, Rauch, Holzkohle und verschiedenen Holzarten wie Eiche, Erle, Birke, Walnuss oder Wachholder. Im Ochsen-Weinkeller schlummern derweil Spitzengewächse aus der Schweiz und Europa, die entdeckt werden wollen.

Ein echtes Bijou ist der neue Caspar-Wolf-Saal. Er verbindet den Hotelneubau (das ehemalige Caspar-Wolf-Haus) mit dem totalsanierten «Ochsen» und bietet Raum für bis zu 130 Personen. Er eignet sich für Veranstaltungen aller Art, insbesondere für Familienanlässe wie Hochzeiten, aber auch für Vereinsversammlungen, Seminare und Firmenevents. Dank seiner hervorragenden Akustik ist der Caspar-Wolf-Saal auch der perfekte Ort für kulturelle Veranstaltungen. Für kleinere Feiern, Veranstaltungen oder Seminare eignen sich die beiden «Stuben» im «Ochsen».